婚禮切蛋糕的含義是怎樣的呢？婚禮蛋糕在婚禮上不可或缺，在現在，人們更多的是把切蛋糕看作對婚姻的祝福。下面就具體來看看吧！婚禮切蛋糕的含義有哪些呢?婚禮上切蛋糕起源于歐洲，隨著文化的交流，現在中式婚禮...
2020-02-25 15:49:08
蛋糕，一直是生日的專利，不過隨著生活水平的提高，蛋糕逐漸也成了送禮物、送心意的最佳選擇，那么，你知道什么樣的蛋糕是高檔的呢？蛋糕與哪些飲品搭配最好呢？一起來揭曉吧！
2020-02-25 15:24:37
在制作蛋糕時，面粉的質量直接影響了制品的質量。制作蛋糕的面粉一般應選用低筋粉，因低筋粉無筋力，制成的蛋糕特別松軟，體積膨大，表面平整。
2020-01-10 18:08:49
結婚蛋糕的起源有著和中國的早生貴子羹同樣的含義，中世紀的羅馬，人們把麥麩面包在新娘頭上掰斷來祝愿新人多子多孫，賓客分享掰下來的碎面包以求好運。
2020-01-10 17:02:45
目前大部分蛋糕都被氫化植物油(植物奶油)產品所浸透，上面的“鮮奶油”是植脂奶油，下面的酥皮中也加入植物起酥油或麥淇淋，它們都含有對人體健康極為不利的反式脂肪酸。傳統而健康的選擇，是選擇哪些加入真正的稀...
2020-01-09 17:34:50
翻糖工藝較為多樣，在充分利用翻糖具有延展特性的基礎上，逐漸發展了捏塑造型，英式糖花及皇室糖霜等較深的理論和實踐經驗。在我國，國內的糖師師翻糖技術發展很快，出現了一大批的翻糖技術高手。
2019-11-21 17:35:35
現在很多人都想自己開蛋糕店賺錢，但是他們想開蛋糕店但是零基礎怎么辦呢？今天就給大家好好總結一下，對于我們這樣的新人開蛋糕店應該從哪些方面開始做，怎么做，如何才能做到更好，如何才能賺大錢。對于零基礎的...
2019-11-20 18:03:55
制作海綿蛋糕選用低筋粉，制作油脂蛋糕則多選用中筋粉，這是因為油脂蛋糕本身結構比海綿蛋糕松散，選用中筋粉，使蛋糕的結構得到進一步加強。從而變得更加緊密而不松散。
2019-08-28 11:42:21
婚禮蛋糕裝飾中很重要的一個選擇就是裝飾頂部，傳統的頂部裝飾就是一對新郎穿燕尾服，新娘穿著婚紗的雕像，現代人為了標新立異，也會采用一些滑稽搞笑的裝飾雕像，給來賓留下快樂和美好的回憶。
2019-08-27 11:18:34
目前大部分蛋糕都被氫化植物油(植物奶油)產品所浸透，上面的“鮮奶油”是植脂奶油，下面的酥皮中也加入植物起酥油或麥淇淋，它們都含有對人體健康極為不利的反式脂肪酸。傳統而健康的選擇，是選擇哪些加入真正的稀...
2019-08-26 11:02:35
翻糖蛋糕是一款甜點，制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自于英國的藝術蛋糕，現在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法。延展性極佳的翻糖可以塑造出各式各樣的造型，并將精細特色完美的展現出來，造型的藝術性無可比...
2019-04-22 11:11:04
現在很多人都想自己開蛋糕店賺錢，但是他們想開蛋糕店但是零基礎怎么辦呢？今天就給大家好好總結一下，對于我們這樣的新人開蛋糕店應該從哪些方面開始做，怎么做，如何才能做到更好，如何才能賺大錢。對于零基礎的...
2019-04-09 15:01:40
蛋糕相信是萬千少女的摯愛了，而且大部分人都拒絕不了繽紛蛋糕的甜蜜味道。其實一塊小小蛋糕里頭有很多不為人知的知識，今天好花網就來說說關于蛋糕的9個冷知識。
2018-07-13 16:20:33
周末閑在家，擔心外面的蛋糕不衛生，何不動手在家里制作蛋糕，安全又放心，下面把制作方法和具體步驟告知大家，只需一個電飯煲，即可輕松搞定。
2018-07-13 11:32:24
面包的發展史在中國來說不過幾十年，近幾年得到井噴式的發展，面包本來就是西方國家的主食，由國外傳到國內，當你看到中國做的面包時對西方國家來說，簡直有點笑話，就像他們啃中國煎餅一樣！
2018-07-12 09:54:10
1、在制作蛋糕時，面粉的質量直接影響了制品的質量。制作蛋糕的面粉一般應選用低筋粉，因低筋粉無筋力，制成的蛋糕特別松軟，體積膨大，表面平整。 2、蛋糕的另一主要原料是雞蛋，雞蛋的膨松主要依賴蛋白中的胚乳...
2018-07-12 09:31:57
每當我們從一些烘焙店里路過時就會被一陣陣的蛋糕香氣所吸引，看到展示柜琳瑯滿目的蛋糕，無論你吃貨還是烘焙達人都應該很好奇是怎么做出來的，把一些蛋糕一些理論知識歸類了下，對你有幫助的
2018-07-12 09:16:17
