碰碰香也稱絨毛香茶菜，是一種會散發淡淡清香的盆栽植物， 一般用在家居室內書桌、幾案等做點綴品。因觸碰后可散發出令人舒適的香氣而享有"碰碰香"的美稱， 又因其香味濃甜，頗似蘋果香味，故又享有"蘋果香"美譽，聞之令人神清氣爽，市場受寵。
一、碰碰香的生長習性
碰碰香喜陽光，全年可全日照培養，但也較耐陰。喜溫暖，怕寒冷，冬季需要0℃以上的溫度。喜疏松、排水良好的土壤，不耐水濕，過濕則易爛根致死。
二、碰碰香的管理養護
1、光照和溫度
碰碰香喜陽光，但也較耐陰。怕寒冷，需在溫室內栽培。不耐水濕。喜溫暖，不耐寒冷。冬季需要5℃—10℃的溫度。碰碰香喜歡陽光充足的環境，強光下肉質葉片才會厚實;光照不足葉子會變扁而薄。
2、土壤
碰碰香喜疏松、排水良好的土壤。
3、通風
碰碰香常年在溫室中培養，要求空氣流通、新鮮，否則易遭介殼蟲危害，從而引起葉子發黃。應放置在通風良好地段養殖。
4、澆水
碰碰香澆水原則：澆水就要一次澆透，等到土壤快要干透時在澆第二次水。碰碰香不耐潮濕，但過濕則易爛根致死。土壤要見干見濕，陰天應減少或停止澆水、施肥。夏季過后，一定要少澆水，冬天更要控制澆水。一般要看葉子萎蔫了才澆水，否則易徒長。
5、施肥
對于盆栽植物來說，雖然土壤有限，肥力也不足，但是在施肥的時候應該本著薄肥多施的原則，就是每次給一點點的肥，隔幾天再施肥，切勿一次給過多的肥。
6、修剪
因碰碰香極易分枝，以水平面生長，所以定植時株行距宜寬，才能使枝葉舒展。適度修剪可促進分枝，生長健壯。
三、碰碰香的扦插繁殖
1 扦插時期:任何季節。
2 基質的選擇:使用疏松、透氣、營養的基質 (腐葉土+珍珠巖+蛭石) 。
3 插條的選擇:選擇健壯、無病蟲害、葉片肥厚深綠的母株的上部枝條。
4 插穗處理:將上部枝條剪成5~8cm的小段, 上端留3~6片葉, 將下端的葉全部去掉, 減少水分的蒸發, 以提高成活率。
5 扦插:用牙簽或小木棍在基質上提前打孔, 將插穗插入, 用手輕輕壓實基部。
6 插后管理:扦插后立即澆透水, 遮陰緩苗。約10天左右即可生根。生根后管理
四、碰碰香的價值
1、觀賞價值
具有觀賞價值，這也是其最受人們所關注的價值。它的香氣為它的外形加了不少分數。而且它的氣質別具一格，不論是放在陽臺、書桌，或是懸掛在室內，都能可以。
2、食用價值
碰碰香的葉片可以用來做菜煲湯，做飯的時候在其中加入些許葉片，可以增添食物的香味，增加人們的食欲。還可以將其葉片用來泡茶泡酒，或者可以直接將其葉片直接涼拌食用。碰碰香的葉子也可以用來當做香料或是香精。
3、驅蚊價值
碰碰香的香氣可以趨避蚊蟲，養一盆放在家中，可以讓家人在夏季的時候免受蚊蟲的騷擾。
4、清新空氣
而且還可以凈化空氣。碰碰香能吸附包括甲醛、氨氣、二氧化硫在內的多種有害氣體，能夠起到有效凈化室內空氣。
