一、羽衣甘藍介紹
羽衣甘藍（學名：Brassica oleracea var. acephala DC.）是十字花科蕓苔屬植物，為二年生觀葉草本花卉，為甘藍的園藝變種。基生葉片緊密互生呈蓮座狀，葉片有光葉、皺葉、裂葉、波浪葉之分，葉脈和葉柄呈淺紫色，內部葉葉色極為豐富，有黃、白、粉紅、紅、玫瑰紅、紫紅、青灰、雜色等。葉片的觀賞期為12月至翌年3、4月份。株高一般為20-40厘米，總狀花序，花淺黃色。果實為角果，6月份種子成熟，種子黑褐色扁球形。
中國大城市公園有栽培。 喜冷涼氣候，適宜生長發育的適溫為20-25℃，極耐寒，能忍受多次短暫的霜凍而不枯萎，抗高溫能力達35℃以上，轉色需有15℃左右的低溫刺激；喜充足陽光，對土壤的適應性很強。
葉片形態美觀多変，心葉色彩絢麗如花，整株酷似一朵盛開的牡丹花，人們形象地稱之為“葉牡丹”。又因其喜冷涼氣候，較耐寒，可忍受多次短暫的霜凍，在百花凋零的冬季和早春，是布置露地花壇、花臺及盆栽陳設美化時不可多得的優秀用材。
二、羽衣甘藍的花語
1.羽衣甘藍的花語是華美、祝福、吉祥如意。
羽衣甘藍整個植株形狀像一朵盛開的牡丹，因此又被稱為葉牡丹。葉片形態美觀多變，外圍葉片是深淺變化的綠色，中心葉片色彩絢麗顏色豐富，有純白、淡黃、肉色、玫瑰紅、紫紅等。因著形狀多彩，所以花語為華美、祝福、吉祥如意。
羽衣甘藍會開花的，羽衣甘藍是二年生的草本植物，一般在第一年栽培之后，經過冬季的低溫，第二年的春天就會開花。
2.羽衣甘藍的花語是：利益。
羽衣甘藍(Kale)，二年生草本植物，為食用甘藍(卷心菜)的園藝變種。結構和形狀與卷心菜非常相似，區別在于羽衣甘藍的中心不會卷成團。栽培一年植株形成蓮座狀葉叢，經冬季低溫，于翌年開花、結實。總狀花序頂生，花期4~5月，蟲媒花，果實為角果，扁圓形，種子圓球形，褐色，千粒重4克左右。 園藝品種形態多樣，按高度可分高型和矮型;按葉的形態分皺葉、不皺葉及深裂葉品種;按顏色，邊緣葉有翠綠色、深綠色、灰綠色、黃綠色，中心葉則有純白、淡黃、肉色、玫瑰紅、紫紅等品種。羽衣甘藍在美國非常受歡迎，因為含鈣率是10%,維生素A133%，維生素C134%。被譽為對人體身體最好的蔬菜。
三、羽衣甘藍的花語和象征意義
羽衣甘藍又叫葉牡丹、牡丹菜、花包菜、綠葉甘藍。因為它的葉色分寸豐富而且多變，葉形也是不盡相同的，葉的邊緣有紫紅、綠、紅、粉等不同的顏色，葉面則有淡黃、綠等顏色，整個植株形狀好像牡丹，所以羽衣甘藍也被人們地稱為“葉牡丹”，而且因為它的葉色豐富多變。所以，它的花語為華美。
