一、胡椒薄荷的功效和作用
胡椒薄荷的食用作用
胡椒薄荷的食用性很輕，可以將胡椒薄荷的葉子用作蔬菜，可以涼拌或者炒熟吃。也可以用作調(diào)料，在飲料、醬汁，拌涼菜或者烹飪的時(shí)候加入進(jìn)去，可以放在點(diǎn)心當(dāng)中。
胡椒薄荷的藥用作用
胡椒薄荷入藥也具有很大的作用?？梢钥焖俚囊种瓢l(fā)燒，對(duì)感冒具有很大的療效。在心理方面，也具有安撫憤怒和恐懼的作用。
胡椒薄荷的其他作用
胡椒薄荷其他的作用也很多的。在工業(yè)上，胡椒薄荷可以用來制作香皂的香精。胡椒薄荷還可以用來制作精油，精油的作用有很多，可以將胡椒薄荷的精油加進(jìn)糖果、牙膏里面，口香糖里面也使用的比較多。此外，精油還具有美化皮膚的作用，增加皮膚的彈性，抗老化，淡化疤痕，以及排除體內(nèi)毒素的作用。精油還能用來制作除臭藥劑，制作清涼油，并且可以提神。
二、胡椒薄荷和薄荷的區(qū)別
1、外形不同：胡椒薄荷的葉子一般都是比較細(xì)、長、尖的，它的葉片表面非常光滑，呈放射狀生長。但是薄荷葉子的形狀單一，通常葉子比較短，其葉片表面相對(duì)來說較粗糙。
2、味道不同：胡椒薄荷的味道是甘甜一些，不會(huì)有任何發(fā)苦的味道。但薄荷的味道有一股清香的檸檬味，或者有時(shí)候會(huì)帶有一絲苦味。雖然二者都屬于薄荷，但因?yàn)槠贩N不同，所以品嘗起來的的味道和感受都有比較大的區(qū)別。
3、溫度不同：胡椒薄荷適合在20度左右的環(huán)境下生長，溫度不可過高，不利于它的生存，薄荷生長需要的溫度會(huì)高一些。
4、水分不同：胡椒薄荷在種植時(shí)需要的水分要足夠多，要經(jīng)常給它澆水，相比而言薄荷不需要太多的水分，所以要控制好澆水次數(shù)。
三、胡椒薄荷怎么養(yǎng)
1-播種
排水良好的沙質(zhì)壤土或土質(zhì)深厚壤土為佳，將種子均勻的撒播其中，稍微覆土并保持濕潤，溫度20~25°C時(shí)發(fā)芽較快，發(fā)芽後盡速讓幼苗接受光照以免徒長。
2-光照
胡椒薄荷的生長需要充足的光照，尤其是發(fā)芽以后，光照不足會(huì)導(dǎo)致枝葉徒長。
3-修剪
胡椒薄荷生長很迅速，在小苗長到一定高度時(shí)，摘心打頂，促進(jìn)分支。另外要及時(shí)摘除發(fā)黃的葉片。
