三色堇（學(xué)名：Viola tricolor L.），在歐洲是常見(jiàn)的野花，也常栽培于公園中。三色菫以露天栽種為宜，無(wú)論花壇、庭園、盆栽皆適合。不適合種于室內(nèi)，因?yàn)楣饩€(xiàn)不足，生長(zhǎng)會(huì)遲緩，枝葉無(wú)法充分茁壯，導(dǎo)致無(wú)法開(kāi)花，開(kāi)花后也不應(yīng)移入室內(nèi)，以長(zhǎng)?；ǘ鋲勖?strong>三色堇為冰島原產(chǎn)花卉，定為國(guó)花。但三色堇還是波蘭國(guó)花。
形態(tài)特征：三色堇的花大，直徑約3.5-6cm，每個(gè)莖上有3-10朵，通常每花有紫、白、黃三色；花梗稍粗，單生葉腋，上部具2枚對(duì)生的小苞片；小苞片極小，卵狀三角形；萼片綠色，長(zhǎng)圓狀披針形，長(zhǎng)1.2-2.2cm，寬3-5mm，先端尖，邊緣狹膜質(zhì)，基部附屬物發(fā)達(dá)。
長(zhǎng)3-6mm，邊緣不整齊；上方花瓣深紫堇色，側(cè)方及下方花瓣均為三色，有紫色條紋，側(cè)方花瓣里面基部密被須毛，下方花瓣距較細(xì)，長(zhǎng)5-8mm；子房無(wú)毛，花柱短，基部明顯膝曲，柱頭膨大，呈球狀，前方具較大的柱頭孔。三色堇的花期4-7月。
生長(zhǎng)習(xí)性：三色堇較耐寒，喜涼爽，喜陽(yáng)光，在晝溫15-25℃、夜溫3-5℃的條件下發(fā)育良好。忌高溫和積水，耐寒抗霜，晝溫若連續(xù)在30℃以上，則花芽消失，或不形成花瓣；晝溫持續(xù)25℃時(shí)，只開(kāi)花不結(jié)實(shí)，即使結(jié)實(shí)，種子也發(fā)育不良。
根系可耐-15℃低溫，但低于-5℃葉片受凍邊緣變黃。三色堇的日照長(zhǎng)短比光照強(qiáng)度對(duì)開(kāi)花的影響大，日照不良，開(kāi)花不佳。喜肥沃、排水良好、富含有機(jī)質(zhì)的中性壤土或粘壤土，pH為5.4~7.4。為多年生花卉，常作二年生栽培。
三色堇的繁殖方式
播種繁殖：播種宜采用較為疏松的人工介質(zhì)可采用床播、箱播，有條件的可穴盤(pán)育苗，介質(zhì)要求pH值為5.5~5.8，經(jīng)消毒處理，播種后保持介質(zhì)溫度18℃~22℃，避光遮陰，5~7d陸續(xù)出苗。
5~7d胚根展出，播種后必須始終保持介質(zhì)濕潤(rùn)，需覆蓋粗蛭石或中沙，覆蓋以不見(jiàn)種子為度三色堇種子發(fā)芽經(jīng)常會(huì)很不整齊，前后可相差l周時(shí)間出苗，在這段時(shí)間內(nèi)充分保持土壤介質(zhì)濕潤(rùn)。
扦插繁殖：以5-6月進(jìn)行，剪取植株基部萌發(fā)的枝條，插入泥炭中，保持空氣濕潤(rùn)，插后15-20天生根，成活率高。
分株繁殖：常在花后進(jìn)行，將帶不定根的側(cè)枝或根莖處萌發(fā)的帶根新枝剪下，可矗接盆栽，并放半陰處恢復(fù)。
三色堇的主要價(jià)值
觀賞價(jià)值：三色堇由于花色多樣，一般美花能夠開(kāi)出紫色、黃色、白色三種顏色，非常漂亮，因此常被選為公園、庭院、園藝觀賞花卉，尤其是在4-7月的花期時(shí)節(jié)，不但能夠招來(lái)蜜蜂與蝴蝶，更是受到花友喜愛(ài)。
藥用價(jià)值：三色堇全草可入藥，由于三色堇含有三色堇素，又有清熱解讀、散瘀、止咳、利尿的功效，可以煎湯口服，還可以搗碎用于外敷，在《本草綱目》中也有記載，“三色堇，性表溫和，其味芳香，引藥上行于面，去瘡除疤，瘡瘍消腫?！币彩遣豢啥嗟玫牧妓帯?
美容價(jià)值：由于三色堇干花為翅狀、褐色、有含有多纖維。所以三色堇又有殺毒的功效，常用于治療皮膚上青春痘、粉刺、過(guò)敏問(wèn)題。三國(guó)《名醫(yī)別錄》中也有記載，把三色堇當(dāng)做護(hù)膚藥材。
相傳隋煬帝為討后宮佳麗歡心，更是組織太醫(yī)研究三色堇的祛痘功效。將采摘的三色堇洗凈，然后放入杯中，用熱水浸泡，大約10-15分鐘，就可以用浸泡過(guò)的水，涂抹長(zhǎng)痘處，可內(nèi)服，也可外用。
經(jīng)濟(jì)價(jià)值：三色堇不但花美，更有淡雅的清香，又可以提煉出香精，可用于洗發(fā)露、香水、精油之中，在使用時(shí)可以讓人聞到淡淡的三色堇花香，花香真的可謂是沁人心脾。
花語(yǔ)：紅色三色堇：美麗的紅色花卉，花語(yǔ)是“思慮、思念”，屬性火；黃色三色堇：有著黃色花瓣的三色堇，花語(yǔ)是“憂(yōu)喜參半”，屬性土；紫色三色堇：有著紫色花瓣的三色堇，花語(yǔ)是“沉默不語(yǔ)”、“無(wú)條件的愛(ài)”，屬性暗；大型三色堇：束縛；三色堇常用花語(yǔ)：沉思，快樂(lè)，請(qǐng)思念我。
神話(huà)傳說(shuō)：很久很久以前，據(jù)說(shuō)堇菜花是純白色的，像天上的云。頑皮的愛(ài)神丘比特是個(gè)小頑童，他手上的弓箭具有愛(ài)情的魔力，射向誰(shuí)，誰(shuí)就會(huì)情不自禁的愛(ài)上他第一眼看見(jiàn)的人。可惜，愛(ài)神既頑皮箭法又不準(zhǔn)，所以人間的愛(ài)情故事常出錯(cuò)。
這一天，愛(ài)神又找到一個(gè)倒楣鬼，準(zhǔn)備拿他來(lái)射箭。誰(shuí)知道一箭射出，忽然一陣風(fēng)吹過(guò)來(lái)，這支箭竟然射中白堇菜花。白堇菜花的花心流出了鮮血與淚水，這血與淚乾了之後再也抹不去了。從此白堇花變成了今日的三色堇，這是神話(huà)故事中三色堇的由來(lái)。
