三七主要分布于云南、廣西、江西、四川等地。三七是以其根部入藥，其性溫，味辛，具有顯著的活血化瘀、消腫定痛功效，有“金不換”、“南國(guó)神草”之美譽(yù)。因常同為人參屬植物，而它的有效活性物質(zhì)又高于和多于人參，因此又被現(xiàn)代中藥藥物學(xué)家稱為“參中之王”。
清朝藥學(xué)著作《本草綱目拾遺》中記載：“人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中之最珍貴者。”揚(yáng)名中外的中成藥“云南白藥”和“片仔癀”，即以三七為主要原料制成。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌撲腫痛。
形態(tài)特征：三七的傘形花序單生于莖頂，有花80-100朵或更多；總花梗長(zhǎng)7-25厘米，有條紋，無(wú)毛或疏被短柔毛；苞片多數(shù)簇生于花梗基部，卵狀披針形；花梗纖細(xì)，長(zhǎng)1-2厘米，微被短毛；
小苞片多數(shù)，狹披針形或線形；花小，淡黃綠色；花萼杯形，稍扁，邊緣有小齒5，齒三角形；花瓣5，長(zhǎng)圓形，無(wú)毛；雄蕊5，花絲與花瓣等長(zhǎng)；子房下位，2室，花柱2，稍內(nèi)彎，下部合生，結(jié)果時(shí)柱頭向外彎曲。
生長(zhǎng)習(xí)性：三七喜溫暖而陰蔭濕的環(huán)境，怕嚴(yán)寒和酷暑，也畏多水。土壤為疏松紅壤或棕紅壤，微酸性；年平均氣溫16.0-19.3℃為宜。生長(zhǎng)期間若氣溫持續(xù)3-5天，在30℃以上，植株易發(fā)病。栽培地宜選東坡，坡度5°-15°為宜。在低洼地種植易發(fā)生根腐病。
三七的繁殖方式
種子繁殖：每年10-11月，選3—4年生植株所結(jié)的飽蔭成熟變紅果實(shí)，摘下，放人竹篩，搓去果皮，洗凈，晾干表面水分。用新高脂膜800倍液浸種10分鐘消毒處理（可與種衣劑混用）。
驅(qū)避地下病蟲(chóng)，隔離病毒感染，不影響萌發(fā)吸脹功能，加強(qiáng)呼吸強(qiáng)度，提高種子發(fā)芽率。三七種子干燥后易喪失生命力，因此，應(yīng)隨采隨播或采用層積處理保存。
播種：用工具劃印行，以行株距6厘米×5厘米進(jìn)行點(diǎn)播，然后均勻撒一層混合肥(以腐熟農(nóng)家肥或與其它肥料混臺(tái))，畦面蓋一層稻草，以保持畦面濕潤(rùn)和抑制雜草生長(zhǎng)，每畝用種7萬(wàn)-10萬(wàn)粒，折合果實(shí)10～12千克。如播種澆水后采取覆蓋銀灰色地膜的方法，可起到明顯的增產(chǎn)和良好的保水節(jié)肥等效果。
苗期管理和移栽：天氣干旱時(shí)，應(yīng)經(jīng)常澆水，雨后及時(shí)排去積水，定期除草。苗期追肥一般以磷肥為主，通常追施3次，第一次在3月份苗出齊后進(jìn)行，后2次分別在5月、7月進(jìn)行。苗期天棚透光度要根據(jù)不同季節(jié)的光照度變化加以調(diào)節(jié)。
三七育苗一年后移栽，一般在12月至翌年1月移栽。要求邊起苗、邊選苗、邊移栽。起根時(shí)，嚴(yán)防損傷根條和芽胞。選苗時(shí)要剔除病、傷、弱苗，并分級(jí)栽培。三七苗根據(jù)根的大小和重量分三級(jí)：千條根重2千克以上的為一級(jí)；
千條根重1.5～2千克的為二級(jí)；1.5千克以下的為三級(jí)。移栽行株距：一、二級(jí)為18厘米×15～18厘米；三級(jí)的為15厘米×15厘米。種苗在栽前要進(jìn)行消毒。多用300倍代森鋅浸蘸根部，浸蘸后立即撈出晾干并及時(shí)栽種。
三七的病蟲(chóng)害防治：三七常見(jiàn)的病蟲(chóng)害有立枯病、炭疽病、根腐病、疫病、蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、蚧殼蟲(chóng)。
立枯病：多發(fā)于4～5月高濕低溫季節(jié)，危害幼苗基部，嚴(yán)重時(shí)種苗成片死亡，種子、種芽發(fā)病變黑褐色腐爛，幼苗被害后，在假莖（葉柄）基部出現(xiàn)水漬狀黃褐色條斑。
隨著病情發(fā)展變暗褐色，后病部縊縮，幼苗折倒死亡。防治方法：用70%敵克松可濕性粉劑500～800倍液灌根、噴霧，結(jié)合噴施新高脂膜增強(qiáng)防治效果。
炭疽病：為害葉、葉柄、莖、花及果實(shí)等部位。幼苗發(fā)病，在假莖（葉柄）的基部出現(xiàn)梭形紅褐色斑或長(zhǎng)條形環(huán)繞凹陷縊縮斑，引起幼苗折斷倒伏。頂部若發(fā)生壞死斑造成幼苗頂枯。葉片發(fā)病病斑灰綠色，有同心輪紋，后變褐色，上生粉紅色或黑色孢子堆，后期破裂穿孔。
莖和葉柄發(fā)病，產(chǎn)生梭形黃褐色潰瘍斑，致使葉柄盤(pán)曲以及莖扭折，造成干花干籽。莖基部發(fā)生的病斑除引起成株倒伏外，還誘發(fā)羊腸頭（根莖芽）腐爛。
果實(shí)被害產(chǎn)生圓形或不規(guī)則形淺黃色凹陷斑，果皮腐爛。防治方法：用50%多菌靈可濕性粉劑800―1000倍液、75%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液等藥劑防治，結(jié)合噴施新高脂膜增強(qiáng)防治效果。
根腐病：多發(fā)生在6、7、8月雨季，種植年限越長(zhǎng)，發(fā)病越嚴(yán)重，病株常由側(cè)根先爛，延及主根，或在根狀莖頭及莖基部出現(xiàn)黃褐色病斑，不斷擴(kuò)大蔓延，致使全部腐爛。
病株出現(xiàn)葉色不正常，繼而地上部萎蔫，下垂直至全株枯死。防治方法：用58%瑞毒霉可濕性粉劑或50%多菌靈可濕性粉劑300～500倍液灌根，結(jié)合噴施新高脂膜增強(qiáng)防治效果。
疫病：三七疫病常在多雨季節(jié)發(fā)生，三七園蔭棚過(guò)密、濕度過(guò)大易發(fā)生為害，干旱少雨天氣轉(zhuǎn)涼后發(fā)病輕。發(fā)病初期葉或葉柄上出現(xiàn)暗綠色不規(guī)則形病斑，似開(kāi)水燙過(guò)。
隨后變褐軟腐、凋萎下垂甚至粘附在莖稈上。根莖部受害產(chǎn)生黃褐色腐爛。防治方法是加強(qiáng)田間管理，降低溫濕度；及時(shí)清除殘?bào)w，集中燒毀；用65%代森鋅可濕性粉劑500倍液噴治。
