山地玫瑰為景天科、蓮花掌屬多肉植物（景天科、蓮花掌屬多肉植物中的很多種類都有生長期葉子展開，休眠期合攏的特點，只不過沒有山地玫瑰這么明顯，像人們熟悉的黑法師）。
肉質葉呈蓮座狀排列，株幅依品種的不同差異很大，小型種只有2至4厘米，而大型種能長到30厘米至40厘米或更大。葉色有灰綠、藍綠或翠綠等顏色，暴曬后葉子有時會有紅褐色斑紋，有些品種葉面上還稍具白粉和絨毛，葉緣有“睫毛”。
其花期從暮春至初夏，總狀花序，花朵黃色，花后隨著種子的成熟，母株會逐漸枯萎，但其基部會有小芽長出。原先獨立為屬，后被歸并蓮花掌屬，約有5個品種，常見的有山地玫瑰、黃金玫瑰、綠玫瑰花苞等品種。
形態特征：山地玫瑰為肉質葉互生，呈蓮座狀排列，株幅依品種的不同而差異很大，從2厘米到40厘米不等。葉色有灰綠、藍綠或翠綠等。花期暮春至初夏，總狀花序，花朵黃色。花后隨著種子的成熟，母株會逐漸枯萎，但其基部會有小芽長出。
休眠期間外圍葉子枯萎，中心葉片緊縮呈玫瑰花形，酷似一朵朵含苞欲放的玫瑰花。進入生長期后原本“勾魂”的玫瑰花型會在幾周內迅速展開成蓮座狀。
因其休眠期為躲避強光、酷熱等不利氣候，外圍葉子老化枯萎，而中心部分的葉片緊緊包裹在一起，株型酷似一朵朵含苞欲放的玫瑰花，正因為這一特性，讓多肉植物愛好者為之瘋狂。
生長習性：山地玫瑰原產加那利群島以及附近大加那利島、特內里費島、耶羅島、戈梅拉島和拉帕爾馬島等島嶼，生長在峽谷、山地的巖石縫隙里、針葉林地。休眠期7月至8月。休眠期間外圍葉子枯萎，中心葉片緊縮呈玫瑰花形，夏季通風、少水、遮光50%就能保持“勾魂”的狀態。
山地玫瑰喜涼爽、干燥和陽光充足的環境，耐干旱和半陰，怕積水和悶熱潮濕，具有高溫季節休眠，冷涼季節生長的習性。生長期為秋季至晚春，宜給予充足的陽光，如光照不足會使得植株徒長，從而造成株型松散，葉片變薄。
山地玫瑰的養殖方法
基質：室內封閉陽臺的通風不好，所以基質里非顆粒的部分用量很少，只有大概1/6的礱糠殼和泥炭；其余5/6全是各種顆粒，包括蜂窩煤渣、蘭石、輕石、陶粒、珍珠巖、小石子等；另外用2毫米直徑的麥飯石和小石子鋪面。
墊盆底的顆粒可以大一些，但中間的顆粒尺寸最好控制在3毫米及以內，因為山地玫瑰的根系比較細，顆粒過大，會不利根系生長。不要在基質里放殺蟲劑，也很少使用高錳酸鉀以外的殺菌劑。所有基質在使用前都泡水后進微波爐高火20分鐘，以犧牲部分有利菌群的代價換取避免農藥殘留毒害的安心。
給水：南京的空氣濕度比較大，相對雨水比較多，光照強度也不足，所以一般4周才給一次水，有利于控制株型。水面大概在盆的2/3高度，浸幾秒鐘就撈出，保持基質表面常年干燥，這樣能盡量避免爛心。浸盆的另一個好處在于能自由控制給水量。
比如在春末，為了保險起見，很多種植者會逐步減少給水量而后過渡到整個夏季的斷水。但我沒給夏天的山地玫瑰們斷過水，頂多在水里淺淺地迅速浸一下就拿出，保持盆底有濕氣，事實證明沒什么問題，尤其是小苗，夏季基本沒有必要斷水，頂多略微控控水。
通風：山地玫瑰度夏一定要強通風。比如白天放在打開的窗口，晚上大家一般會開空調。如果不開空調，那就全天放在打開的窗口，實在不放心，您甚至可以在附近掛個微風吊扇，只要通風好。
植物根系健康，它們就能安全度夏。但最好別早上放這里，晚上放那里，每天不停地搬動它，那樣過度的溺愛反而不利于植物正常生長。想種好植物，關鍵的不是你想給它們什么，而是應該努力弄清楚它們想要什么。
光照：南向窗口很理想，當然更理想的狀態是露天養植，可惜這對大多數陽臺戶來說只是夢想。所以除了類似昆明等福地的愛好者，大多數景天愛好者很難見到山地玫瑰被曬紅的模樣，那是多么迷人的帶著灰白底子的紫紅色啊！
養殖要點：這種宛若玫瑰花苞的整體植株狀態只出現在夏季的休眠季，其他三季里，它的葉片和其他蓮花掌屬植物一樣，呈蓮座狀正常打開。注意觀察就會發現，山地玫瑰在休眠時所有葉片卷向中心所團成的花骨朵。
和很多蓮花掌屬植物在夏季時的葉心樣貌是很相似的。另外提醒一下，實際種植中請盡量別在葉子中心積水，否則很容易爛心，尤其是在室內通風情況不好的環境里。如果不慎在葉心積了水，用棉簽吸干后最好再盡量多通風。
山地玫瑰的繁殖方式：山地玫瑰繁殖通常采用播種、扦插或分植蘗芽。
播種繁殖：山地玫瑰的繁殖可在生長季節進行播種，以秋季為最佳，將種子均勻地撒到土壤表面，不要覆土，放在無直射陽光處，采用“浸盆”澆水，以避免細小的種子被水沖走。播后5至10天發芽。
苗期保持土壤濕潤，給予充足而柔和的光照。當小苗過分擁擠時，要及時分苗，以免影響生長。也可在生長季節將側芽掰下，晾3至5天，等傷口干燥后直接上盆栽種，有根無根都能成活。
山地玫瑰的播種育苗也十分簡單，關鍵是，籽播的植物最適應它所在的環境，抗性也絕對好過外購的植物。景天類種子個人喜歡即收即播，雖然最佳播種時期是類似最低10度最高20度出頭這樣人類也覺得十分愜意的時段。
但考慮到種子新鮮度的問題，我還是會一年四季都播種景天，只看種子的到手時間，畢竟爭取更高的出芽率才是我的目標，盡管景天種子是有延期出芽的情況，但寧愿追求即收即播的出芽率，至于延期出芽的小苗們，只當是附送的驚喜。
基質和成株大概相同，鋪面的顆粒最好選用1毫米的麥飯石，方便小苗扎根，而且盡量不用泥炭，改用礱糠殼，正如英國愛好者所說，泥炭很容易招惹蕈蚊，蕈蚊幼蟲會在幾天里就迅速啃光你心愛的小苗們，除非你在基質里埋入毒性夠大的殺蟲劑。
播種前最好用濃度很低的高錳酸鉀溶液（以顏色為淡淡的紫紅色為度，寧淺不深）浸泡那些像灰塵一樣大的山地玫瑰種子30分鐘，因為種子里常常會混有種皮等雜質，不注意消毒的話，在高濕度下容易發霉。
然后連著高錳酸鉀溶液一起倒在基質上，不能再覆土，它們是光萌發的。然后在花盆上加個透明頂蓋（比如奶茶杯的球型頂蓋之類，或者戳了透氣孔的保鮮膜），放在室內的南向或東向窗邊，每天傍晚打開頂蓋通風30分鐘，其余時間都悶著，直到種子開始出芽。
山地玫瑰最快5天就能出芽，出芽后就要逐步增加每天的通風時間直到全通風以防爛苗。濕度低、溫度不高、光照不強的地區甚至可以一直悶養小苗，視乎具體情況而定，悶養的小苗長速很驚人。小苗的莖部比較長，夏季容易倒伏，可以用高溫消毒過的1毫米直徑麥飯石類顆粒把莖部輕輕埋上。
葉插繁殖：除了播種，山地玫瑰的葉插非常困難。基本只能靠砍頭繁殖，通常是在秋季，用牙線或魚線繞植物中間高度的位置一圈，一勒，就能把芯子和底座分開，底座留在原盆里，注意別讓傷口沾水，否則容易腐爛，很快就會在葉片之間孳生出n個側芽；
勒下來的芯子放通風處晾干傷口，看植物大小和環境濕度，晾2、3天到一周不等，然后潮土干栽（潮土干栽是指基質潮而不濕，用手捏起來會成團，松手即散開），等待它發根即可。一旦觀察到有生長跡象，就能正常給水養護了。
