金桂是桂花的一個品種，也是觀賞價值、經濟價值和實用價值三者都很高的桂花品種。金桂花朵金黃，花香馥郁，葉片濃綠，在眾多桂花中觀賞價值最高，古代即盛行栽培養育，而今已推廣到全國各地。
為常綠闊葉喬木，高可達15米，樹冠可覆蓋400平方米，桂花實生苗有明顯的主根，根系發達深長。幼根淺黃褐色，老根黃褐色。嫁接苗的根系因砧木而異；插條埋入土中各處易生不定根，但無明顯主根。
桂花分枝性強且分枝點低，特別在幼年尤為明顯，因久常呈灌木狀。密植或修剪后，則可成明顯主干。樹皮粗糙，灰袍色或灰白色，有時顯出皮孔。葉面光滑，革質，近軸面暗亮綠色，遠軸面色較淡；橢圓形，長橢圓形、卵形、倒卵形，披針形、倒披針形、長披針形至卵披針形。
生長習性：金桂適應性強，比較耐陰。在蘇州光福桂花產區，2年生壓條 桂樹 苗栽植后一般5～7年生即可開花；在當地，金桂一般不用作采花品種，原因是它的花梗較短。
并且鮮花的含水量高，加工后成品率較低，質量又不如晚銀桂和早銀桂等主栽品種好。為此，聞名遐邇的金桂在蘇州多用作觀賞栽培苗出售，銷路極好。
金桂的栽培技術：整地 選擇光照充足、土層深厚、富含腐殖質、通透性強、排灌方便 桂樹 的酸性(PH值為50—6.5)沙性壤土作培植圃地。在移植的上年秋、冬季，先將圃地全墾一次，并按株行距為1米x1.5米(2年后待其長粗長高時，每隔一株移走一株，使行株距變為2米x1.5米)、栽植穴為0.4米x0.4米x0.4米的規格挖好穴。
每穴施入腐熟性平的農家肥(豬糞、牛屎)2—3公斤、磷肥0．5公斤作基肥。將基肥與表面壤土拌勻，填入穴內。肥料經冬雪春雨侵蝕發酵后，易被樹苗吸收。
移栽：在樹液尚未流動或剛剛流動時移栽最好，一般在2月上旬至3月上旬進行。取苗時，盡可能做到多留根、少傷根。取苗后要盡快栽植，需從外地調苗的，要注意保濕，以防苗木脫水。
栽好后要將土壓實，澆一次透水，使苗木的根系與土壤密接。 水肥管理 移栽后，如遇大雨使圃地積水，要挖溝排水。遇干旱，要澆水抗旱。除施足基肥外，每年還要施3次肥，即在3月下旬每株施速效氮肥0.1—0.3公斤，促使其長高和多發嫩梢；
7月每株施速效磷鉀肥0.1—0.3公斤，以提高其抗旱能力；10月每株施有機肥(如農家肥)2—3公斤，以提高其抗寒能力，為越冬作準備。修剪整形桂花萌發力強，有自然形成灌叢的特性。
它每年在春、秋季抽梢二次，如不及時修剪抹芽，很難培育出高植株，并易形成上部枝條密集、下部枝條稀少的上強下弱現象。修剪時除因樹勢、枝勢生長不好的應短截外，一般以疏枝為主，只對過密的外圍枝進行適當疏除，并剪除徒長枝和病蟲枝，以改善植株通風透光條件。
要及時抹除樹干基部發出的萌蘗枝，以免消耗樹木內的養分和擾亂樹形。 松土除草 在春、秋季，結合施肥分別中耕一次，以改善土壤結構。越冬前壘蔸一次，并對樹干涂白一次，可增強抗寒能力。每年除草2—3次，以免雜草與苗木爭水、爭肥、爭光照。
金桂的繁殖方式：播種、壓條、嫁接和扦插法繁殖。當年10月秋播或翌年春播，實生苗始花期較晚，且不易保持品種原有性狀。壓條繁殖，用于繁殖良種。嫁接繁殖是常用的方法，多用女貞、小葉女貞、小蠟、水蠟、流蘇和白蠟等樹種作砧木，行靠接或切接。
扦插繁殖多在6月中旬至8月下旬進行。移植常在秋季花后或春季進行，也可在梅雨季節移栽，大苗需帶土球，種植穴多施基肥。盆栽桂花，夏季可置庭院陽光之下，不需遮蔭，冬季在一般室內即可安全越冬。病蟲害有枯斑病、枯枝病、桂花葉蜂、柑橘粉虱、蚱蟬等。
壓枝繁殖：3月底4月初，在母本的四周，視可壓枝條數量多少（一般每株母本可壓4至5個枝條），沿著枝條自然伸展的方向，挖一條深、寬各20厘米的小溝，然后將枝條順勢壓入溝中，并用肥土將溝填滿踩實，澆足水后再將壓枝部位的土培成饅頭狀。
高空壓條：9至10月間，將毛竹筒1節破為2塊（或用塑料袋），內裝滿濕土，套于優良桂花品種的健壯枝條上，另用支架扶持，經常加水，保持筒（袋）內濕潤，1個多月后，即可生出新根。次年春天，取下移栽，即成一株桂花樹，3年左右可開花。
種子繁殖：每年5月底6月初，采摘桂花樹上成熟的核果，去外殼，稍陰干后，用濕沙貯藏。到翌年初春撒播于預先整好的苗床上，待3月天氣轉暖，即可發芽生根。一般一年苗高可達15厘米左右，2至3年可長至1米高，這時就可出圃定植。
嫁接繁殖：在樹齡20年左右的植株上選取一年生健壯側枝，剪取二芽苞，嫁接在女貞砧木上，用塑料膜剪條包扎，當季即可發芽。4年后即可開花，但利用這種方法繁殖的桂花樹主干不直，不適宜用作行道綠化樹。
扦插繁殖：扦插季節選擇在樹液即將流動的2月，插床基質用30%的熟土、70%的細河沙。插枝前1個月用敵百蟲800至1000倍液噴灑插床，消滅線蟲。插前10至15天，再用石灰水消毒。
臨插前3天，用清水沖洗插床，待干燥后，整平床面。選擇品種優良、健壯、樹齡20至25年植株的一年生側枝，切成長約20厘米的插穗。插穗上端留2至3片剪去一半的葉片，其余葉片摘除。
插穗入土一端剪成馬蹄形，并用10毫克/公斤萘乙酸處理基部10小時。扦插株行距5厘米×10厘米，稍斜插入，入土深度為插穗長的2/3。插后壓實床土，行間蓋草，淋透水一次，并搭遮陰架。
待發出的新枝長到6厘米以上時，即可移出苗床培育。在插床時期，注意保濕、遮陽，防止積水，每畝苗床可扦插8萬株，適宜大面積繁殖。成活率可達90%以上，一般移植后4至5年可開花。
