西番蓮俗稱“巴西果”、“雞蛋果”，原產(chǎn)于巴西，屬西番蓮科。花大淡綠色，果汁營(yíng)養(yǎng)豐富，氣味特別芳香，可散發(fā)出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、番桃、石榴等多種水果的濃郁香味。那西番蓮怎么種植呢？種植過程需要注意什么呢？
土壤：西番蓮的種植地，應(yīng)當(dāng)以富含有機(jī)質(zhì)、疏松、土層深厚、排水良好、陽(yáng)光充足的向陽(yáng)地塊生長(zhǎng)發(fā)育最優(yōu)。西番蓮種植地塊忌積水，排灌系統(tǒng)要完善，以利于排灌。
整地：種植前整地。是將選的地塊進(jìn)行深犁細(xì)耙，并去除掉小石、雜草等。接著進(jìn)行挖植穴，規(guī)格是株距3米、行距3米。穴挖好后，就在每穴放入廄肥16公斤，過磷酸鈣1.5公斤與土混合，待下沉后進(jìn)行種植。
種植：種植時(shí)旬間，選在春季或秋季種植，每畝種植70株左右。種植時(shí)根系要放置，同時(shí)也不能直接觸及肥料。種植后淋足定根水，并蓋上稻草，常保持土壤濕潤(rùn)，直至成活。
施肥：西番蓮植株成活后直至植株上架的施肥，是以勤施薄施腐熟人糞尿水。進(jìn)入結(jié)果期的植株，要施好花前肥，每株施入尿素0.3公斤，腐熟豬糞1公斤;果實(shí)壯大期，每株施入腐熟餅肥0.5公斤，過磷酸鈣0.5公斤、漚熟畜糞尿水20公斤;采果后施肥每株施廄肥60公斤，在離植株基部35厘米處挖環(huán)溝施入并覆土。
澆水：西番蓮喜濕潤(rùn)，不耐澇。所以，要做好干旱時(shí)，每隔一個(gè)星期澆水一次;雨季遇澇時(shí)，要及時(shí)排水，以利于植株生長(zhǎng)發(fā)育開花結(jié)果。
修剪：西番蓮的修剪，當(dāng)枝蔓滿架面后，要剪除去內(nèi)部老化不結(jié)果枝、下垂枝回縮至距地面16厘米處；對(duì)老、病樹要重剪;而對(duì)所有二次枝要在靠主蔓21厘米處短剪。同時(shí)，還必須將密枝、弱枝、病蟲枝剪除。
所有的花都只有花萼、花瓣和花蕊，西番蓮多了一種迷人的裝飾─副花冠。副花冠是因?yàn)榛ǘ渖弦呀?jīng)有了花冠，而花冠以外的裝飾構(gòu)造沒有適當(dāng)?shù)拿Q，就只好稱為副花冠了。含汁率高達(dá)30～35%，果汁香味濃郁，富含維生素及有機(jī)酸，稀釋加糖為消暑之良品。果汁營(yíng)養(yǎng)特別豐富。
盆栽品種選擇：西番蓮喜高溫、多濕、光照充足的氣候,生長(zhǎng)適溫為25~35℃,要求平均氣溫在18℃以上,不耐寒,一般在不低于0℃的氣溫下生長(zhǎng)良好,到-2℃時(shí)植樹株會(huì)嚴(yán)重受害甚至死亡,年平均氣溫18℃以上的地區(qū)最為適宜種植。
西番蓮的主要品種有黃果、紫果、黃果與紫果雜交種三大類,目前主要種植紫果種和黃果種。紫果種的果實(shí)果皮是紫紅色,枝蔓青綠色,適宜于夏季涼爽，海拔300~500ｍ的地方種植，而不適宜于夏季高溫天氣的珠江三角洲及其以南地區(qū)栽培；
黃果種適應(yīng)性較強(qiáng)，果實(shí)較大，產(chǎn)量較高，品質(zhì)優(yōu)，出汁率高,但耐寒性較差，有此品種還有自花不實(shí)的現(xiàn)象,需要人工授粉。因此盆栽西番蓮要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、栽培設(shè)施（即室外栽培,還是溫室、塑料大棚內(nèi)栽培），而考慮是否適宜盆栽和選擇適宜的西番蓮品種。
繁殖盆栽用苗：繁殖西番蓮主要采用播種繁育實(shí)生苗和用枝條繁殖扦插苗. 而為了盆栽西番蓮早結(jié)果、容易結(jié)果,盆栽用苗最好采用枝條繁殖的扦插苗。具體方法如下：用豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的、無病蟲害植株上剪取枝條扦插；
每條插枝一般以兩節(jié)長(zhǎng)或三節(jié)長(zhǎng)為宜，下切口離節(jié)1厘米為宜,而上切口應(yīng)在頂芽上方2厘米為宜。最好用吲哚丁酸5000倍~10000倍溶液浸插條下部1~2分鐘，進(jìn)行催根處理。
剪插條時(shí)上部留半片葉至一片葉。插后要保持苗床的濕度,取好用塑料薄膜小拱棚或大棚育苗,同時(shí)每天要淋水以保持濕度；在晴天溫度較高時(shí),需適時(shí)打開散熱。
養(yǎng)護(hù)管理：盆栽西番蓮宜用泥炭土或腐葉土加河沙和少量農(nóng)家肥配成,花盆宜根據(jù)宜大宜小,選20厘米以下口徑的小盆,容易開花；盆較大時(shí)要控制其營(yíng)養(yǎng)成生長(zhǎng),不要過量施用氮肥,適當(dāng)施用磷、鉀肥,結(jié)合適當(dāng)修剪措施,以促進(jìn)開花、結(jié)果,并在盆邊搭架讓其攀緣。
為了抑制過旺生長(zhǎng),盆栽更容易開花、結(jié)果，盆栽主要用于觀賞而不用食用果實(shí)時(shí)，可根據(jù)盆的大小,在盆栽營(yíng)養(yǎng)土摻入0.5~1g多效唑。西番蓮喜光，家養(yǎng)應(yīng)置于陽(yáng)光充足的陽(yáng)臺(tái)、窗臺(tái)處，每天需有3個(gè)至4個(gè)小時(shí)的直射陽(yáng)光。
冬季可移至室內(nèi)靠窗處，春夏秋三季為生長(zhǎng)旺盛期，應(yīng)保持盆土濕潤(rùn),經(jīng)常澆透水,但不可積水。每2周追施液肥1次，最好在盆土較干時(shí)施肥，以提高肥效。
施肥濃度一般為：施腐熟有機(jī)肥,施用濃度3%左右，施無機(jī)肥時(shí)，施用濃度0.1%左右。冬季要減少澆水,只需保持盆土不干，同時(shí)停肥。在南方暖熱地區(qū)可盆栽立架，任其攀緣生長(zhǎng)，扮美家居。
盆栽西番蓮，與大田栽培條件有所不同，不可依靠昆蟲授粉，必須進(jìn)行人工授粉，西番蓮的花上午10時(shí)左右已經(jīng)全開,此時(shí)采集花粉較好，授粉必須在花完全展開至當(dāng)天下午4時(shí)之前進(jìn)行。
病蟲害防治：盆栽西番蓮的病蟲害主要有炭疽病、小實(shí)蠅、螨類、介殼蟲. 炭疽病可用50％多菌靈500倍或40％滅病威懸劑400倍防治。可選用90%敵百蟲800、農(nóng)地樂1000倍、樂斯本800倍、螨即死2000倍液等,可治小實(shí)蠅、螨類、介殼蟲。
