蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。蒲公英為菊科，蒲公英屬多年生草本植物。根圓錐狀，表面棕褐色，皺縮，葉邊緣有時(shí)具波狀齒或羽狀深裂，基部漸狹成葉柄，葉柄及主脈常帶紅紫色，花葶上部紫紅色，密被蛛絲狀白色長(zhǎng)柔毛；
頭狀花序，總苞鐘狀，瘦果暗褐色，長(zhǎng)冠毛白色。蒲公英頭狀花序，種子上有白色冠毛結(jié)成的絨球，花開(kāi)后隨風(fēng)飄到新的地方孕育新生命，據(jù)說(shuō)誰(shuí)能找到紫色的蒲公英誰(shuí)就能得到完美的愛(ài)情。
蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等多種健康營(yíng)養(yǎng)成分。有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。蒲公英花期4～9月，果期5-10月。
形態(tài)特征：蒲公英花葶1至數(shù)個(gè)，與葉等長(zhǎng)或稍長(zhǎng)，高10-25厘米，含白色乳汁，上部紫紅色，密被蛛絲狀白色長(zhǎng)柔毛；頭狀花序直徑約30-40毫米；總苞鐘狀，長(zhǎng)12-14毫米，淡綠色；
總苞片2-3層，外層總苞片卵狀披針形或披針形，長(zhǎng)8-10毫米，寬1-2毫米，邊緣寬膜質(zhì)，基部淡綠色，上部紫紅色，先端增厚或具小到中等的角狀突起；內(nèi)層總苞片線狀披針形。
長(zhǎng)10-16毫米，寬2-3毫米，先端紫紅色，具小角狀突起；舌狀花黃色，舌片長(zhǎng)約8毫米，寬約1.5毫米，邊緣花舌片背面具紫紅色條紋，花藥和柱頭暗綠色。
蒲公英瘦果倒卵狀披針形，暗褐色，長(zhǎng)約4-5毫米，寬約1-1.5毫米，上部具小刺，下部具成行排列的小瘤，頂端逐漸收縮為長(zhǎng)約1毫米的圓錐至圓柱形喙基，喙長(zhǎng)6-10毫米，纖細(xì)；冠毛白色，長(zhǎng)約6毫米。
生長(zhǎng)習(xí)性：蒲公英雖然對(duì)土壤條件要求不嚴(yán)格，但是它還是喜歡肥沃、濕潤(rùn)、疏松、有機(jī)質(zhì)含量高的土壤。蒲公英抗病抗蟲(chóng)能力很強(qiáng)，一般不需進(jìn)行病蟲(chóng)害防治，廣泛生于中、低海拔地區(qū)的山坡草地、路邊、田野、河灘。
蒲公英的采收加工：蒲公英的采收可分批采摘外層大葉供食，或用鐮刀割取心葉以外的葉片食用，每隔30天割1次。采收時(shí)可用鐮刀或小刀挑割，沿地表1～2厘米處平行下刀，保留地下根部，以長(zhǎng)新芽。先挑大株收，留下中、小株繼續(xù)生長(zhǎng)。
也可一次性整株割取上市，一般每畝地每次可收割2000～2500公斤。蒲公英整株割取后，根部受損流出白漿，10天內(nèi)不宜澆水，以防爛根。蒲公英作中藥材用時(shí)可在晚秋時(shí)節(jié)采挖帶根的全草，去泥曬干以備藥用。
采收：春、夏開(kāi)花前或剛開(kāi)花時(shí)連根挖取，除凈泥土，曬干。
加工炮制：揀去雜質(zhì)，洗去泥土，切段，曬干。原藥揀凈，搶水洗去泥屑，撈出攤開(kāi)晾干，切1~1.5mm段片，曬干，篩去灰屑。儲(chǔ)藏：放箱內(nèi)或其他容器內(nèi)，置干燥處，防霉蛀。
蒲公英的作用用途
美容功效：蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等多種健康營(yíng)養(yǎng)成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
其中含有的胡蘿卜素和C及礦物質(zhì)，對(duì)消化不良、便秘都有改善的作用。另外葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎的功效，根則具有消炎作用，花朵煎成藥汁可以去除雀斑。
蒲公英的文化背景
傳說(shuō)一：相傳在很久以前，有個(gè)十六歲的大姑娘患了乳癰，乳房又紅又腫，疼痛難忍。但她羞于開(kāi)口，只好強(qiáng)忍著。這事被她母親知道了。封建社會(huì)，從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)大姑娘會(huì)患乳癰，以為女兒做了什么見(jiàn)不得人的事。
姑娘見(jiàn)母親懷疑自己的貞節(jié)，又羞又氣，更無(wú)臉見(jiàn)人，便橫下一條心，在夜晚偷偷逃出家園投河自盡。事有湊巧，當(dāng)時(shí)河邊有一漁船，上有一個(gè)蒲姓老公和女兒小英正在月光下撒網(wǎng)捕魚(yú)。他們救起了姑娘，問(wèn)清了投河的根由。
第二天，小英按照父親的指點(diǎn)，從山上挖了一種小草，洗凈后搗爛成泥，敷在姑娘的乳癰上，不幾天就霍然而愈。以后，姑娘將這草帶回家園栽種。為了紀(jì)念漁家父女，便叫這種野草為蒲公英。
文化象征：它沒(méi)有桃李的花朵嬌艷，沒(méi)有玫瑰月季芬芳，但它傳播著春天的氣息，散發(fā)著頑強(qiáng)的生命力，在田間、溝谷、山坡、草地、路旁、河岸沙地等隨處可見(jiàn)它那倔強(qiáng)可愛(ài)的身影。“花罷成絮，因風(fēng)飛揚(yáng)，落濕地即生。”
每當(dāng)初春來(lái)臨，蒲公英抽出花莖，在碧綠叢中綻開(kāi)朵朵黃色的小花。花開(kāi)過(guò)后，種子上的白色冠毛結(jié)為一個(gè)個(gè)絨球，隨風(fēng)搖曳。種子成熟后，隨風(fēng)飄到新的地方安家落戶，孕育新的花。它是那么不起眼，但卻依然不忘帶著美好的愿望在空中自由地飛翔。
蒲公英：有著充滿朝氣的黃色花朵，花語(yǔ)是停留不了的愛(ài)（cannotstoplove.），無(wú)法停留的愛(ài)（couldnotstaylove.）。有著充滿朝氣的黃色花朵，花語(yǔ)是“開(kāi)朗”，屬性風(fēng)。秋蒲公英的花朵蘊(yùn)含著豐富的花蜜，因此每當(dāng)開(kāi)花時(shí)節(jié)，蜜蜂會(huì)蜂擁而至。所以它的花語(yǔ)是－誘惑。
紫蒲公英：呈淡紫色的蒲公英，花語(yǔ)是“傳說(shuō)的紫色”，屬性暗。傳說(shuō)誰(shuí)能找到紫色的蒲公英，誰(shuí)就能得到完美的愛(ài)情。請(qǐng)注意：事實(shí)上蒲公英沒(méi)有紫色的，所謂“紫色蒲公英”是指大薊。兩者葉片相似，且果實(shí)同為瘦果帶白色冠毛，但大薊葉片帶刺，花瓣和植株形態(tài)也有不同，請(qǐng)注意分辨。
