金栗蘭為常綠多年生蘭科草本，植株叢生，株高30－100厘米。莖節明顯，莖直立而略呈披散形，在節上分枝。金栗蘭單葉對生，橢圓形，濃綠而有光澤，葉面多皺而略呈泡沫狀。穗狀花序著生在新枝頂端，花小，初為綠色旋即轉為金黃色，有濃郁的香味，花期長達3個月，以頭輪花最香。
金粟蘭因為其花型小，黃色如粟米，清香似蘭，而得名。其花圓如珠，與建蘭同時開放，其香也似，又名珠蘭、珍珠蘭、雞爪蘭等，其花也像魚子，而名魚子蘭，其葉形狀似茶樹葉子，其花可薰茶又名茶蘭。
金粟蘭為金粟蘭科金粟蘭屬常綠多年生草本植物，株高60厘米，老株基部木質化，莖直立稍披散狀，莖節明顯，節上具分枝。葉對生，橢圓形，邊緣有鈍鋸齒，葉面光滑，稍呈泡皺狀。
穗狀花序頂生枝端，花小黃色，有濃郁幽香，花期8～10月。珠蘭枝葉碧綠柔嫩，姿態優雅，夏季家庭養植，花香濃郁，適合窗前，陽臺、花架陳列，馥郁盈室，令人心曠神怡。金栗蘭花期花期8-10月。
生長習性：金栗蘭性喜溫暖、濕潤、蔭蔽環境和肥沃的土壤。生長適溫20-25攝氏度，冬季保持10攝氏度以上，在華東地區須盆栽，冬季要在溫室越冬。 金栗蘭生于山坡、溝谷密林下，海拔150-990米，但野生者較少見，現各地多為栽培。喜溫暖、潮濕和通風的環境，喜陰，忌烈日，要求疏松肥沃、腐殖質豐富、排水良好的土壤。
金粟蘭的養殖方法
土壤：喜疏松、富含腐殖質、排水良好又保水力強的酸性砂質土壤，不適應黏性土，否則根系發育不良、長勢弱。
光照：喜陰植物，不耐陽光直射。即使是陽光柔和的冬天，也不宜接受中午前后3-4小時的直射陽光，應置于室內不受陽光直射的半陰處。4月上旬移出室外時，需搭蔭棚或置樹下等半陰處。
一般透光度以30%左右為宜，光照過強，則幼嫩的枝條干枯、葉片發黑脫落。也不宜過陰，光照過弱時，枝葉徒長，并影響今后的開花。即使開花，花香也不濃。
溫度：喜溫暖，生長最適宜溫度為15-30°C,開花最適宜溫度為22-25°C不耐寒，越冬溫度以6-8°C為好，若低于6°C,應用塑料薄膜袋套住植株防寒。冬季如發現葉片失去光澤而萎蔫，說明植株已受到寒害，應將枝葉從基部剪去，以后保持盆土干燥，翌年春季可重新抽生新的枝葉。不然根系會腐爛‘甚至全株死亡。
濕度：喜濕潤環境，要求空氣相對濕度80%左右。生長季天晴而干燥時，應多向枝葉與四周環境噴水，以提髙空氣相對濕度。夏季高溫時更需多噴葉面水，如空氣過于干燥，則葉片焦邊，并影響植株生長。冬季移入室內后，如氣溫高，也應多噴水，以保持環境濕潤；但嚴寒時不宜噴水。
澆水：喜濕潤的土壤環境，不耐干旱，故有“干茉莉、濕珠蘭”之說。生長期間應充足澆水，保持盆土濕潤。但又忌盆土過濕和積水，否則生長勢變弱、葉片下垂、生長緩慢，不利開花，甚至導致爛根。
梅雨季應在雨后及時倒去盆中的積水。夏季高溫時對水分要求量增大，應充足供給水分而不使盆土干旱。盆土過干時，植株萎蔫，并發生落葉，嚴重時還會造成地上部枯萎。冬季低溫時要節制洗水，保持盆土比較干燥的狀態。
施肥：喜肥，要勤施肥料。4月植株開始生長后，每半月追施1次以氮為主的肥料，促使枝葉生長旺盛。5月下旬至6月上旬“頭花”期、6月下旬至7月上中旬“中花”期和8月“末花”期。
均應每半月追施1次氮憐鉀結合的肥料，以滿足植株繼續生長和不斷開花對養分的需要，并使花開持久，香味濃烈。9月停施氮肥，追施2次磷鉀肥，以利植株越冬。冬季停止施肥。
修剪：幼苗時要進行數次摘心，以促生分枝，形成豐滿的株形。生長期間如因側枝過多而出現下層葉片發黃時，要摘去老葉，以利植株的通風透光。由于莖干纖弱，且質脆易折，大株需用竹簽或鐵絲作欄，使莖葉有序而不致離亂，并保持植株通風透光良好。
